ความคิดที่จะกินอาหารเช้าเต็มรูปแบบเป็นไปไม่ได้ และผู้คนจำนวนมากข้ามไป “ความคิดเรื่องอาหารสามมื้อต่อวันออกไปนอกหน้าต่าง” ชาร์ริงตัน-ฮอลลินส์กล่าว “ในปี 1950

อาหารลดน้อยลง อาหารเช้ากลายเป็นสิ่งที่เราตระหนักในทุกวันนี้ นั่นคือซีเรียลและขนมปังปิ้ง ก่อนหน้านั้นเรามีความสุขที่ได้กินขนมปังกับแยม” ดังนั้น วิทยาศาสตร์ดูเหมือนจะบอกว่าการกินเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดตลอดทั้งวันคือการรับประทานอาหารสองหรือสามมื้อ โดยต้องอดอาหารนานในชั่วข้ามคืน อย่ากินเร็วเกินไปหรือดึกเกินไปในวันนั้น และบริโภคแคลอรีให้มากขึ้น

ในช่วงก่อนหน้านั้น วันนี้เป็นจริงหรือไม่ Manoogan กล่าวว่าเป็นการดีที่สุดที่จะไม่ระบุเวลาที่ดีที่สุดที่จะกิน เนื่องจากอาจเป็นเรื่องยากสำหรับผู้ที่มีหน้าที่รับผิดชอบและมีเวลาไม่ปกติ เช่น ผู้ที่ทำงานเป็นกะกลางคืน

“การบอกให้คนหยุดกินภายในเวลา 19.00 น. ไม่ได้ช่วยอะไรเพราะผู้คนมีตารางงานต่างกัน หากคุณพยายามให้ร่างกายอดอาหารในช่วงกลางคืนเป็นประจำ

พยายามไม่กินช้าหรือเร็วเกินไป และพยายามอย่าทานอาหารมื้อสุดท้ายมื้อใหญ่ วิธีนี้มักจะช่วยได้ อย่างน้อยผู้คนก็สามารถนำส่วนต่าง ๆ ของสิ่งนี้มาใช้ได้” เธอกล่าว คุณสามารถเห็นการเปลี่ยนแปลงอย่างมากจากความล่าช้าเล็กน้อยในมื้อแรกและมื้อสุดท้ายของคุณ การทำสิ่งนี้ให้เป็นปกติโดยไม่เปลี่ยนแปลงสิ่งอื่นใดอาจมีผลกระทบอย่างมาก” แต่ไม่ว่าคุณจะเปลี่ยนแปลงอะไร นักวิจัยยอมรับว่าความสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ

“ร่างกายทำงานในรูปแบบต่างๆ” แอนเดอร์สันกล่าว “เราตอบสนองต่อความคาดหมายของการให้อาหาร สิ่งหนึ่งที่การอดอาหารไม่สม่ำเสมอคือการกำหนดรูปแบบ และระบบชีวภาพของเราทำงานได้ดีกับรูปแบบ” เธอบอกว่าร่างกายได้รับสัญญาณเพื่อคาดการณ์พฤติกรรมการกินของเรา เพื่อให้สามารถจัดการกับอาหารได้ดีที่สุดเมื่อเรากินมัน เมื่อพูดถึงจำนวนมื้ออาหารที่เราคิดว่าเป็นเรื่องปกติ Charrington-Hollins

กำลังมองเห็นการเปลี่ยนแปลงบนขอบฟ้า “ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา เราถูกปรับสภาพให้ทานอาหารสามมื้อต่อวัน แต่ตอนนี้กำลังถูกท้าทาย และทัศนคติของผู้คนที่มีต่ออาหารก็เปลี่ยนไป เรามีวิถีชีวิตที่สงบเงียบมากขึ้น เราไม่ได้ทำงานในระดับที่เรากำลังทำอยู่ใน ศตวรรษที่ 19 เราต้องการแคลอรีน้อยลง

“ผมคิดว่า ในระยะยาว เราจะลดเหลืออาหารมื้อเบาแล้วเป็นมื้อหลัก ขึ้นอยู่กับว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับการทำงาน ชั่วโมงทำงานของเราจะเป็นแรงผลักดัน “เมื่อเราออกจากการปันส่วน เรากอดอาหารสามมื้อต่อวันเพราะจู่ๆ ก็มีอาหารมากมาย แต่เวลาผ่านไป อาหารมีอยู่ทุกที่แล้ว ทำการรับประทานอาหารนั้นมีการเปลี่ยนแปลงไปมากขึ้นและทำให้สุขภาพนั้นดีมากขึ้นด้วยและมีการปรับตัวในการรับประทานอาหารที่ดีขึ้น”

สนับสนุนโดย.      ถ่านเครื่องช่วยฟัง